آنچه در این مقاله می خوانید ....
قیمت خرید آنلاین زعفران از نوع نگین، پوشالی و سرگل با فروش آن فرق می کند. هر چند هر دو بسته به عواملی مشابه اند اما خریدن اینترنتی به فاکتورهای دیگری هم وابسته است.
نکته قابل توجه هنگام خرید زعفران این است که توصیه می شود هیچگاه نوع پودر شده آن را نخرید.
علتش کاملا واضح است زیرا تقلب و دستکاری در این نوع چنان با ظرافت انجام میگیرد که به زحمت قابل تشخیص است.
مثل سایر ادویه ها از جمله فلفل سیاه و قرمز که نوع قلابی آن براحتی با اصل فرقی ندارد زعفران کوبیده شده هم همین طور است.
علاوه بر این مسئله، پودر زعفران طعم و بوی خود را نسبت به نوع سالم زودتر از دست می دهد.
یک راه ساده برای تشخیص اصل بودن و مرغوبیت زعفران این است که رشته های آن را در مقداری آّب گرم بریزید طی یک تا دو دقیقه رنگ آب باید زرد روشن و کاملا شفاف باشد، در حالیکه رشته ها همچنان شکل اولیه خود را حفظ کرده اند.
بعد از تهیه بادقت زعفران اکنون نوبت به آگاهی در مورد مصرف آن است. اولین مصرف آن در تهیه پلو زعفران است که طبیعت گرم زعفران طبع سرد برنج را خنثی میکند.
طعم، رنگ و بوی خاص زعفران غلات بی مزه و بی رنگ و بو را غنی و خوشمزه و آماده خوردن می کند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
