آنچه در این مقاله می خوانید ....
سایت زعفران ایران بهترین و مرغوب ترین زعفران ایرانی را برای رفاه شما عزیزان در اختیارتان قرار می دهد. مطالب زیر شما را با انواع زعفران آشنا می سازد.
زعفران
زعفران گیاهی است که از خانواده زنبقیان می باشد. گیاهی با قدمت دیرینه که منشا اصلی آن مبهم می باشد. اما بسیاری آن را ایرانی می دانند. از دامنه های الوند. اما مدت هاست که منطقه خراسان بزرگ شمال خراسان رضوی و جنوبی، با توجه به موقعیت جغرافیایی آن، قطب کشت این محصول شناخته شده است. این گیاه دارای کلاله قرمز رنگی است که علاوه بر طعم و رنگ و بو، دارای خواص بسیاری است.
خواص زعفران ایرانی
زعفران ایرانی به دلیل کم بودن آلودگی ها و مواد سمی درون آن، بهترین زعفران در جهان شناخته شده است. به طوریکه ایران توانسته با کشت بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان، بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان شناخته است. از جمله خواص آن می توان به درمان بیماری های التهابی، سردی، قلبی عروقی، بیماری های سرطانی و همچنین درمان افسردگی اشاره کرد. البته اینها فقط انگشت شماری از خواص زعفران می باشد.
انواع زعفران
زعفران در هنگام برداشت و خشک کردن، به انواعی تقسیم می شود که به صورت مختصر به آن اشاره می شود. یکی از انواع آن که برترین زعفران می باشد، زعفران نگین است. اعلاترین زعفران با کیفیت رنگ بالا و ظاهری زیبا. زعفران بعدی که کیفیت آن به نسبت زعفران نگین کمی پایینتر می باشد، زعفران سرگل می باشد. زعفرانی شامل قسمت قرمزی کلاله زعفران، که با توجه به سالم بودن و قلم درشت بودن آن، قیمت آن نیز تغییر میکند و بالا میرود. نوع بعدی زعفران ، پوشالی است.
این زعفران به دلیل وجود قسمت زرد رنگ انتهای کلاله ، در ظاهر تفاوت چشمگیری با سرگل دارد. قیمت این نوع زعفران از سرگل پایینتر میباشد. نوع دیگر زعفران ، زعفران دسته و یا دخترپیچ می باشد. زعفران ها از قسمت ساقه جدا شده و مانند یک گل به دور هم دور میخورند و خشک می شوند.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
