آنچه در این مقاله می خوانید ....
سایت ایران زعفران به عنوان بازار مرجع زعفران ایران سال هاست که در توزیع انواع زعفران دسته ، سرگل و نگین مزارع تربت حیدریه و قائنات فعال می باشد .
از جمله مهم ترین عوامل کیفیت زعفران که تعیین کننده ی قیمت این طلای سرخ در بازار نیز هستند می تواند به آیتم های رنگ و عطر اشاره نمود . هرچه میزان رنگدهی و عطر این ماده بشتر باشد زعفران مذکور گران قیمت تر است .
عوامل شمیایی که بر روی این آیتم ها تاثیر دارند عبارتند از سافرانال (عامل عطر) و کروسین (عامل رنگ ) .
از دیگر شاخص های کیفی زعفران نیز می توان به پیکروکروسین که عامل طعم تلخ زعفران است اشاره داشت .
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
