آنچه در این مقاله می خوانید ....
عامل مهم در افزایش فروش زعفران مصرفی کیفیت با کیفیت جهانی می باشد.
کیفیت زعفران از نظر شیمیایی به صورت مجموع قدرت رنگ آمیزی رنگدانه های آن، تلخی پیکروکروسین و شدت بوی ناشی از ترکیب روغن فرار آن تعریف می شود. خصوصیات شیمیایی زعفران رشته ای و پودر زعفران توسط سازمان جهانی استاندارد ایزو ارائه شده است. و براساس آزمون اسپکتوفوتومتردر سه طول موج تعیین گردیده است.
عصاره ی زعفران دارای سه پیک جذبی مجزا در طول موج های ۲۵۵، ۳۲۷ و ۴۴۲ نانومتر می باشد. پیک های جذبی متمایز برای کاروتینویید های زعفران در ۴۴۰ نانومتر، برای پیکروکروسین در ۲۵ نانومتر و برای سافرانال در ۳۱۵ نانومتر مشاهده می شود.
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
برای کسب اطلاعات بیشتر با همکاران ما در ارتباط باشید.
⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑⇑
